在中國歷史上，談到與伊斯蘭世界往來時，學者常以《回回藥方》做為醫藥文化交流的見證，說明在使用香藥、調製藥劑和運用醫學理論等方面皆產生了重大的影響。然而，自《回回藥方》實質內容觀察，卻令人質疑這樣的說法到底正確與否？因為現存最早的《回回藥方》是以手抄本形式流傳，加上具有中文及阿拉伯文兩種文字，就實用性而言，似乎只有編寫的人能掌握大概內容。即使是資訊發達的今日，能夠佐以使用的資源已較成書當時豐富許多，在語言掌握不足的情況下，卻還是令研究者望之卻步。
為了解答上述疑問，筆者從建置有回回醫事機構的朝代談起，尋找《回回藥方》可能的藏書場域，並推測其成書過程與使用。再者，以《回回藥方》本身的文字訊息起始，解構其書寫格式與編排的內容，重新認識其中的藥方、藥物及治療方法。發現《回回藥方》並非侷限於香藥的使用，更常運用的是日常隨手可得的治病物。另一方面，比對了做為翻譯底本的伊斯蘭醫書，得知在翻譯過程裡，藥方的內容著實被改為漢文表徵，文字敘述也一併呈現了書寫當時的認識方式。
本研究主要透過一本真實存在的書籍資料，以其本身的說法，去觀察一個真確的歷史事實。從解讀《回回藥方》內容，認識元明時代伊斯蘭醫藥學傳播的知識內涵。即伊斯蘭的醫藥學知識藉由翻譯過程，被保留在《回回藥方》中，相對的《回回藥方》也忠實表現了對於外來醫藥學知識的認識方式。即使其可能從未被刊印過，實則具有文獻學上重要的歷史價值。

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