本研究以檸檬運銷為研究主體，透過文獻整理，次級資料的收集歸納，並採用深度訪談及參與觀察等方法，去探究檸檬運銷通路過程中尚未解決的問題，以及產銷過程中簡化與加值的空間在哪裡。而筆者將檸檬產銷鏈分為傳統及新型態進行敘述，而研究結果有以下發現：
目前傳統型產銷鏈流程過長的問題確實尚未完全獲得解決，且因為資源的缺乏和限制，故儘管農民在價格的訂定上屬於被動方，但他們仍然會將產品交由中間商販售。然而，中間商雖然掌握價格訂定的主權，但價格還受其他中間商以及下游消費者三方共同制衡，故筆者認為中間商剝削農民一說則有些偏頗。而不過其中確實已有中間商公司規模足夠大可以合併收購以及銷售兩端得以成功縮短產銷鏈，但並非所有中間商皆能做如此，故並無法全面解決成本疊加的問題。
而新型態廠商雖然可以做到去中間化，但在改善中間多層運銷導致成本過大的問題後，卻因種種因素依然存在價差大的情況。
另外，筆者發現外銷因受限制尚有需多發展空間，且目前政府與民間皆尚無針對檸檬此等長期作物輸出國外所設置的專區。若能改善各方面的問題，檸檬專區的設置可望為台灣帶來龐大的商機和利潤。
最後，本研究於討論中提供一個過去未發展過的新模式平台作為發想且詳述其平台交易模式。

This study is based on the lemon market and research methods including collecting relevant literature, in-depth interviewing and participation observation are used to explore the issue needed to be solved and to develop new strategy in lemon chain. And then, the author separates the lemon chain into traditional-type chain and new-type chain to research. The result of research is the following:
Because the over-long traditional chain that lead to high cost and the wide gap in price is still needed to be solved and the lemon farmers are deficient in capital, the lemon farmers will still sell products through middlemen even if they are passive in setting prices. Although the middleman has the initiative in setting prices, however, the price is setting by the middleman, other middlemen and consumers. So the author think that not all middlemen exploit farmers. There is the company of middleman that is large enough to merge purchasing and selling to shorten lemon chian successfully, but not all company can do that. So, the problem of cost and price cannot still be solved completely.
Although new-type middlemen can make disintermediation, they still have the wide gap in price when they shorten the lemon chain.
In addition, the author finds that there is potential to develop export of lemon. Currently, there are no special zones for the export of lemons which is the long-term crops. If we can improve all limitation of lemon special zones, this is expected to bring business opportunities and huge profits to Taiwan.
Finally, this study provides a new-type platform that has not been developed in the past as an idea and details its trading model.

參考文獻
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