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研究生： 王凱立
論文名稱： 利用布魯斯特角顯微鏡與原子力顯微鏡研究在空氣與水界面之混合磷脂及膽固醇分子單層膜隨表面張力及溫度的結構變化
指導教授： 林滄浪
口試委員:
學位類別： 碩士
Master
系所名稱： 原子科學院 - 工程與系統科學系
Department of Engineering and System Science
論文出版年： 2007
畢業學年度： 95
語文別： 中文
論文頁數： 75
中文關鍵詞： 膽固醇 、磷脂 、布魯斯特角顯微鏡
外文關鍵詞： cholesterol, phospholipid, Brewster angle microscopy
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    • 本論文探討三種不同碳鏈長的磷脂分子DSPC(18C)、DPPC(16C)、DLPC(12C)與以及膽固醇cholesterol在空氣與水的界面上形成二元或三元的分子單層膜(Monolayer)。首先由液面壓力隨液面壓縮變化的變化量測，其中只有DPPC混和系統有平台區，膽固醇混和比例低於40%時對於DPPC混和系統的結構有比較大的影響，從excess area可看出DPPC及DSPC在加入膽固醇在40%附近有最低值，對於DLPC則在60%膽固醇出現特別低的值。對DPPC及DSPC在較低壓力時，逐漸增加膽固醇會使原先不連續的疇域（亮的部分）逐漸轉成連續亮的疇域，中間則會經過連續疇域與不連續疇域共有的區域。對DLPC而言，加入膽固醇亦有類似的變化，但在很低壓及加入膽固醇在10%、20%及30%時都有明顯較亮的點狀疇域出現。在高壓時則這些混和系統都只呈現均勻的單層膜，當混和DSPC和DLPC，發現有相分離，DSPC會形成圓形區域比同周遭連續區域的DLPC高出約0.9 nm，符合兩者的鏈長差。最特別的是發現原本不互溶的DPPC和DLPC，再加入15%膽固醇時會變成互溶，在高壓力下形成均勻的單層膜。

    第一章 緒論 ……………………………………………………… 1 第二章 文獻回顧 ………………………………………………… 6 2.1 細胞膜脂質分子 …………………………………………… 6 2.2 混合分子薄膜 ……………………………………………… 11 2.2.1 二元系統 ……………………………………………… 11 2.2.2 三元系統 ……………………………………………… 19 第三章 基本原理 ……………………………………………… 24 3.1 Langmuir-Blodgett film 物性 ………………………… 24 3.1.1 氣態薄膜……………………………………………… 25 3.1.2 液態膨脹膜…………………………………………… 26 3.1.3 液態凝結膜…………………………………………… 26 3.1.4 固態薄膜……………………………………………… 28 3.1.5 薄膜崩潰……………………………………………… 28 3.2 布魯斯特角顯微鏡原理…………………………………… 29 3.2.1 電場垂直於入射平面………………………………… 29 3.2.2 電場平行於入射平面………………………………… 32 3.2.3 布魯斯特角…………………………………………… 33 3.3 原子力顯微鏡原理………………………………………… 34 3.3.1 半接觸模式(semi-contact mode) ………………… 36 3.3.2 原子力顯微鏡機台介紹……………………………… 37 第四章 實驗方法 ……………………………………………… 39 4.1 實驗材料…………………………………………………… 39 4.2 實驗儀器…………………………………………………… 40 4.2.1 蘭牟爾槽裝置………………………………………… 40 4.3 實驗流程…………………………………………………… 45 4.4 實驗參數…………………………………………………… 46 第五章 實驗結果與討論………………………………………… 47 5.1 單一磷脂與膽固醇混合系統……………………………… 47 5.1.1 純DPPC與純膽固醇系統……………………………… 47 5.1.2 DPPC與膽固醇混合系統 ……………………………… 49 5.1.3 純DSPC系統………………………………………… 52 5.1.4 DSPC與膽固醇混合系統……………………………… 53 5.1.5 DLPC與膽固醇混合系統………………………………… 54 5.2 雙磷脂混合系統……………………………………………… 58 5.2.1 DSPC與DLPC混合系統…………………………………… 58 5.2.1 DPPC與DLPC混合系統…………………………………… 62 5.3 雙磷脂與膽固醇混合系統…………………………………… 66 5.3.1 DPPC、DLPC與膽固醇混合系統………………………… 66 第六章 結論………………………………………………………… 72 參考資料 …………………………………………………………… 73  

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