本研究旨在透過問卷調查，探討現今對外華語文化教材的體例編制是否能夠滿足學習者以及教師的需求，並且分析現今華語文化教材體例，將結果進行比對分析以提供華語文化教材編制的體例建議。研究方法採用內容分析法及問卷調查法。分析之教材為台灣、中國、美國大學普遍使用的華語文化教材，各地各選兩本，台灣以《今日台灣》和《文化生活面面觀》為代表；中國以《閱讀與話題口語》和《新中國風》為代表；美國以《Anything Goes》和《文化縱橫觀》為主。
本研究共蒐集60位學習者、42位教師的問卷，教材分析與問卷搜集結果顯示：第一，現今的文化教材主要涵蓋內容層面以社群文化為主要，佔比較高文化主題為現代生活、經濟現況、政治制度、教育現況；物質文化次之，佔比最少為精神文化。第二，教師與學習者共同喜好主題共有十項：生活習俗、飲食文化、流行文化、旅遊文化、現代社會問題、節日習俗、教育現況、現代生活、歷史文化、藝術休閒；共同需求之輔助項目共有九項：生詞註釋、生詞例句、文化說明、語法定式練習、成語與諺語、文章理解題、問題與討論（跨文化比較）、文化體驗、閱讀影音檔。第三，現今教材中主題、輔助項目仍有無法滿足教師與學習者需求之處；另外在教材編制原則檢視中，在立體原則上較為不足。
因此，針對對外華語文化教材的體例建議如下：
一、 調整主題的比例，將教師與學習者共同喜好之十項主題比例增加。
二、 輔助項目可增加教師與學習者需求之內容：生詞例句、練習題解答、流行相關時事用語補充、多媒體、語音輔助、文化對比與說明。
三、 隨著科技進步，教材應與時俱進，提供相關配套措施，例如多媒體、APP、QRcode等線上相關資源。

This study aimed to discover whether or not the design of language textbooks at present day could meet the needs of their consumers, teachers and learners, by investigating the patterns of Chinese language textbook for second language learners. The mixing research method was employed to collect qualitative and quantitative data. There were six Chinese textbooks selected from three different areas for analysis, and 60 learners and 42 experienced teachers were randomly recruited for questionnaires. After computing and analyzing, the results show :
1. The majority of topics in Chinese textbook were related to “Community Culture” (System Culture), such as “Chinese Modern Life,” “Economics,” “Politics,” and “Education” with the higher proportion among the six textbooks. The topics related to “Material Culture had the second, and the third was “Spirit Culture.”
2. Both of teachers and learners’ favorite topics were “Life Styles and Customs,” “Foods,” “Popular Culture,” “Travel,” Modern Social Problems,” “Festivals and Customs,” “Education,” “ Chinese Modern life,” “History,” “Art & Leisure.” Resources and activities teachers and learners both considered were required including “ Vocabulary Annotations”, “Example Vocabulary Sentences”, “Cultural Information”, “Exercises on Sentence Patterns”, “Idioms & Sayings”, “Questions for Comprehension Check”, “Questions and Discussions for Cross-Cultural Comparison”, “Cultural Experiences”, “Reading Audio Files/MP3”.
3. Teachers and learners were not satisfied with the topics, resources and activities in today’s Chinese textbooks , and their insufficient courseware, either.
Based on the findings, the study suggests the patterns for the Chinese language textbook are as follows:
1.Covering the topics which teachers and learners prefer.
2.Incorporating resources and activities that teachers and learners needs, including “Example Vocabulary Sentences,” “Answer Keys for Exercises”, “Relevant Current Events”, “Reading Audio Files/MP3”, “Culture Comparisons and Explanations”
3.Providing additional courseware, such as online resources, App or QR code.

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