本研究旨在了解桃竹苗地區國民小學教師實施食農教育之現況，主要探討桃竹苗地區國小教育人員在實施食農教育的看法、方式、對學生的影響、所面臨的困境及其改善途徑。為達成研究目的，本研究以自編之「桃竹苗地區國民小學教師實施食農教育現況之研究調查問卷」，對桃竹苗地區國小教育人員進行問卷調查研究。總計發出698份問卷，回收652份，有效問卷共計639份，回收率為93.41％。問卷調查所得資料，分別以描述統計、t考驗及單因子變異數分析等統計方法進行分析。根據上述結果，本研究得到下列幾項結論：
一、國小教師高度認同食農教育之實施。
二、在學校位置、實施現況、參加食農教育相關研習的情形之國小教師對實施食農教育的看法認同度有顯著差異。
三、在性別、實施現況、參加食農教育相關研習的情形之國小教師對實施食農教育方式的看法認同度有顯著差異。
四、在性別、學校規模及實施現況之國小教師在實施食農教育對學生學習的影響認同度有顯著差異。
五、在學校規模、實施現況及參與食農教育相關研習的情形之國小教師對實施食農教育面臨的困境有顯著差異。
六、在實施現況及參與食農教育相關研習的情形之國小教師對實施食農教育的改善途徑有顯著差異。
最後，根據研究結果提出相關建議，作為教育行政機關、學校及未來研究之參考。

關鍵詞：食農教育、飲食教育、農事體驗

The purpose of this study is to understand the current situation of food and agricultural education in Taoyuan City, Hsinchu County, Hsinchu City and Miaoli County. Furthrmore, we also explore the differences among viewpoints, methods, students' impact, difficulties faced by school facaulties and ways of improvements in Taoyuan City, Hsinchu County, Hsinchu City and Miaoli County. In order to achieve the goal of the study, we conducted a questionnaire on school faculties of areas of Taoyuan City, Hsinchu County, Hsinchu City and Miaoli County. The questionnaire is self-compiled on the implementation of the food education.
A total of 698 questionnaires were issued, 652 were recovered and 639 valid questionnaires were collected. The recovery rate was 93.41%. The data obtained from the questionnaire were analyzed by statistical methods such as descriptive statistics, t-test and single factor variance analysis. Based on the above results, this study comes to the following conclusions:
1.Elementary school teachers agree highly with the implementation of food and agricultural education.
2. In the case of elementary school teachers on the implementation of food and agricultural education, based on school locations, implementations of the current situation, the degree of the participation of training courses of food and agricultural education is significantly different.
3.In the case of gender, the implementation of the current situation, the participation of training courses of food and agricultural education, there is a significant difference in the recognition of the implementation of food and agricultural education.
4.There is a significant difference in the degree of recognition of the impact of the implementation of food and agricultural education on students’ learning in the case of gender, school size and implementation of the current situation.
5.School size, the implementation of the current situation and the participation of training courses of food and agricultural education in the case of difficulties faced by elementary school teachers on the implementation of food and agricultural education show a significant difference.
6. In the implementation of the current situation and the participation of training courses of food and agricultural education in the case of elementary school teachers on the implementation of food and agricultural education to ways of improvements, there are significant differences.
Finally, according to the results of the study, we have come up with suggestions as references to educational administration, schools and future research.

Keywords: food and agricultural education、diet education、farming experience

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