在地球村時代，學習英語目的是擴展國際視野。本校學生以客家族群眾站大多數，又鄰近通往內灣的捷運車站，外國旅客經常造訪旅遊。為激發學生英語學習興趣，提升學生英語溝通會話能力，認同在地文化，使用「情境教學」及「合作學習」教學策略，以英語導覽客家美食融入課程讓學生在情境中學習如何使用英語導覽在地客家美食文化，讓世界看見台灣，深度了解客家文化內涵。
本研究以新竹縣灣灣國小五年級三個班為參與研究班級，採用行動研究的歷程，引導學生以同儕合作學習，提升學生的英語溝通能力，並評估英語導覽客家傳統美食課程對學生學習英語之成效，最後透過自我省思，探討學生的學習成效以及教師自我專業知能之影響。從本研究中發現
一、情境與合作學習策略融入英語導覽客家美食文化課程是可行的。
二、利用情境與合作學習策略融入英語導覽客家傳統美食文化課程，能提升學生學習興趣與成就。
三、研究者透過情境與合作學習策略融入英語導覽客家傳統美食文化課程設計，能提升學生、家長、教師、學校行政對情境與合作創新教學的支持與認同。

In the age of the global village, the purpose of learning English is to expand international perspective. Most students are Hakka family , and access to the Neiwan near the MRT station, foreign tourists often visit tourism. To stimulate students 'interest in learning English to improve students' English communication and conversation skills, recognition in local culture, the use of "situational teaching" and "cooperative learning" teaching strategies to navigate Hakka cuisine English into the curriculum for students to learn how to use English in the context of the guide Browse the Hakka food culture, let the world see Taiwan, the depth of understanding of Hakka culture.
In this study, Hsinchu County, Bay of fifth-grade three classes to participate in the study class, using action research course and guide students to peer learning, to enhance students' English communication skills, and to assess the English tour Hakka traditional cuisine courses for students the effectiveness of learning English, the last through self-reflection, to explore the effectiveness and impact of the students 'self-learning' Professional Competence of teachers. Found from this study
First, the context and cooperative learning strategies into the English tour Hakka food culture curriculum is feasible.
Second, the use of scenarios and cooperative learning strategies into the English tour Hakka traditional food culture courses, to enhance students' interest in learning and achievement.
Third, the researchers through the situation and cooperative learning strategies into the English tour Hakka traditional food culture curriculum design, discovery and cooperative learning strategies situations can improve students' motivation to learn English and academic achievement.

中文部分
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