人，是組織中最重要的資產，而健康又是人力資源是否能發揮其績效的主要前提，在許多醫護人員疑慮因值夜班而影響健康致紛紛遞出辭呈之際，本研究目的旨在探討媒體推波助瀾渲染下，究竟醫療機構有無因值夜班等因素而致影響健康。本研究從工作生活三大構面：工作(值夜班天數)、飲食(訂醫院伙食餐次)、運動(運動頻率)對健康體適能(BMI、體脂肪、肌耐力、柔軟度、心肺耐力)及三高(血壓、血糖、血脂)之影響，以促進員工身心健康，使人力資源做更有效之運用。
本研究之依變項體適能採類實驗性研究設計，以方便取樣某教學醫院符合選樣之員工412人(選樣率73%)為研究對象，研究工具包括身高體重計、體脂肪計、量尺、木箱、節拍器等，並利用體適能量測現場，同步進行該院員工運動頻率之問卷調查。三高則以電子血壓計及抽血檢驗等進行量測，蒐集該院員工健康檢查資料共264人(選樣率47%)，並設法取得上述員工之刷卡、訂餐等電子資料或紙本班表。所收集之資料以描述性統計、相關分析、多元迴歸分析、階層迴歸分析等方法進行資料處理。
研究所得重要結果如下：由相關分析得知，訂伙餐次對血壓收縮壓達顯著正相關，運動頻率對體適能之體脂肪有顯著負相關、對肌耐力有顯著正相關，其餘各自變項、依變項間則未達顯著相關。經多元迴歸分析結果，發現訂伙餐次對血壓收縮壓有正向顯著影響、對BMI有負向顯著影響；運動頻率對肌耐力有正向顯著影響，其餘各變項間則均未有顯著影響。
由階層迴歸分析得知員工之年齡別、性別、婚姻狀態、工作部門別、年資別等，分別會對夜班因素與體脂肪、肌耐力、心肺耐力造成顯著影響；學歷會對夜班天數與血糖、三酸甘油脂造成顯著影響。訂餐因素會因年資別而對柔軟度造成顯著影響；員工之年齡別、性別、工作部門別、職務別、年資別等，分別會對訂伙餐次與血壓收縮壓、血糖、膽固醇造成顯著影響。員工之年齡別、學歷別、職務別等，分別會對運動頻率與血壓舒張壓、血糖造成顯著影響。
本研究結果可做為組織或個人進行排班、飲食策略、運動頻率等健康促進作為調整之參考。

Since human resource is the most important asset of the organization, and health care workers leading to a rapid increase in turnover due to night shifts and other factors, the purpose of this study is to explore the health status and the influencing factors of a teaching hospital employee, from three dimensions of the working life: night shift, hospital meal order and exercise frequency on physical fitness (BMI, body fat, muscular endurance, flexibility, cardiopulmonary endurance) and metabolic syndrome (blood pressure, blood sugar, blood fat) in order to promote health of employees and to increase more effective performance of human resources.
This study has employees (N=412, sampling rate of 73%) from a teaching hospital participated in the physical fitness study, with research tools as height and weight scale, total body fat analyzer, wooden box and metronome. Another sample (N=264, sampling rate of 47%) from the same hospital participated in an annual health examination. And above data was processed by descriptive statistics, correlation analysis, multiple regression analysis, hierarchical regression analysis.
The results show that the night shift factors, has significant influencing on body fat, muscular endurance, cardiopulmonary endurance identified by its age, gender, marital status, departments and seniority; and also significant influencing on blood glucose, triglycerides identified by its education level. The hospital meal order factor has significant influencing on flexibility identified by its seniority, and also significant influencing on systolic blood pressure, blood glucose, cholesterol due to employee’s age, gender, department, position, seniority. The exercise frequency factor has significant influencing on diastolic blood pressure and blood glucose due to its age, position.
As a result of the above findings, the manager will has better night shift schedule, diet strategy and exercise measurement to promote the health of the employee, and increase productivity of the organization.

中文
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