古中國宋代五大名窯(鈞、汝、官、哥、定)以其獨特的釉色和製造工藝聞名於全世界。本研究使用宋的鈞窯瓷片，利用電子微探儀、X光繞射分析儀、電子顯微鏡分別探討其組成與結構。鈞瓷中主要組成為SiO2、Al2O3、CaO、K2O，其餘還有少量的元素隨著釉層和胎體不同而有所差異。在鈞瓷胎體中存在石英與莫來石，釉層中則有白矽石和鈣長石。由相圖可推測莫來石與白矽石是在瓷器高溫燒製過程中產生，而石英是作為原料添加物直接摻入鈞瓷中，鈣長石則是在釉層中經由冷卻析出，同時使殘餘液相的成分往液相不互溶區移動。由電子顯微鏡觀察，在釉層表面的白矽石周圍可看到許多富含鈣的圓球狀顆粒，其是由成核成長機制(nucleation and growth)所形成。而在鈣長石週圍，則形成許多具有週期性且富含矽的相分離結構，此結構由旋節相分離機制(Spinodal Decomposition)所產生。而從白矽石的生成與大尺寸的鈣長石和相分離結構，可以推測鈞瓷是在高溫持續燒結與緩慢冷卻的過程中形成。

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