隨著民眾越來越重視休閒生活品質，國內旅遊型態亦從大眾旅遊轉向地方體驗的小眾旅遊，台灣民宿越發蓬勃發展，甚至朝向專業化、精緻化與商品化的發展。民宿，除了「宿」之外，還有「民」；因為民宿主人的存在，讓消費者得以感受都市生活所缺乏的悠閒感以及緊密的人際關係，並透過在地人的居家空間體驗當地居民生活。
本研究以「鄉村性」概念為著眼點，認為鄉村的定義是變動的、具可選擇性的，以北埔的7間民宿作為研究對象，觀察分析經營者透過民宿空間所營造的鄉村圖象，並瞭解消費者住宿的體驗與感受；探究民宿產業所引發經營者及消費者對鄉村的認知，透過主客互動與市場需求這些認知不斷地重組與被體驗，交織下所產生的鄉村意象。
不同的人對於鄉村的定義也不同，但仍脫離不了與都市相對應。北埔的民宿經營者多以外來者的角度來建構鄉村，以往的都市生活經驗讓他們較能掌握相異於都市的鄉村特徵，營造較具特色的民宿空間
，但卻產生與北埔地方脫節的狀況。對民宿消費者而言，對於民宿主人介紹有關地方的一切往往視為理所當然，深信在地人的認知權力，但是民宿經營者所呈現的意象未必呈現真實的北埔在地生活，往往會刻意去除居家勞務和髒亂，甚至有簡化與扭曲的現象。
不論是經營者的刻意操控或外來消費者的親身感受，民宿空間都在傳達一種鄉村的美好圖像；透過民宿的中介與傳達，地方對消費者產生新的旅遊吸引力，甚至引發情感依戀。或許民宿也可以是地方旅遊的推手，以「鄉村性」作為販賣生活的想像。過往，旅人因為旅遊而入住民宿，現在，民宿可以是旅行的目的。

With the people’s gradual emphasis on the quality of leisure life, and domestic tourism patterns having turned from mass tourism to niche tourism of local experience, homestay in Taiwan has become more and more flourishing, and it is also getting even more specialized, commercialized and delicate.The meaning of homestay, in addition to "places", is "people". Because of the existence of the proprietor, consumers experience a sense of relaxing and close relationships that city life lacked, and through space similar to their home to experience local people's living.
This thesis applies the concept of rurality which defines the rural space as a constructed environment. Regarding the seven homestay in Beipu as the research examples, this thesis observes and analyzes the rural image which the operators constructed through the space of homestay, and has a research on the accommodation experiences and feelings of the consumers. To explore the homestay industry caused the perception of rural by operators and consumers.
This perceptions restructure and continue to be experienced through the host-customer interactions and market demands, thus produces the rural idyll.
Different people have different definitions of the rural, but still can not escape from comparing with the urban. Most of the homestay operators in the study area construct the rural image by the view of the visiters. They can grasp easily the differences in the rural because of their previous experience of urban life so that they can construct a distinctive space at homestay, but actually has the condition which comes apart with the Beipu place. The consumers often take it for granted that the operators introduce everything about local, they were convinced that the locals have the power of the perception .But the rural image which the operators constructed may not be present the real life in Beipu.It often deliberately removes household affairs and environmental mess, and even tend to simplifyand distort.
Whether the deliberate manipulations of the operators or the experiences of the foreign consumers , the homestay space conveyed the image that the rural is a "beautiful place". The place for the consumers generates new tourist attraction, and even leads to emotional attachment through the intermedium and the conveyance of the homestay. Maybe the homestay can be a promoter of local tourism, and it also sells the imagination of the life by the rurality. In the past, travelers chose homestay because of travel, now the homestay can be the traveling purposes.

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