本研究旨在探討高雄G飯店於新冠疫情期間所採取的危機管理策略及其創新應對措施。研究採質性研究方法，透過深入訪談法進行資料蒐集，訪談對象為飯店的兩位高層管理經理及櫃檯主任。訪談內容涵蓋疫情期間飯店所面臨的挑戰、創新策略的實施，以及如何在困境中為員工提供支持與激勵。
本研究發現疫情期間G飯店面臨四項的挑戰，分別是旅客人數減少、衛生管理挑戰、員工無薪假危機、後疫情時期的缺工問題。為應對困境與危機，G飯店採取了幾項創新策略，包含開發新業務，例如增加便當的販售，藉此增加飯店的收入來源，引進自動報到機，減少與旅客的面對面接觸，也能讓員工上班感到安心。在疫情趨緩後，更換飯店的硬體設備，提升整體住宿環境，重新吸引旅客的目光。另外，可發現飯店透過會議、幹部的關懷，來加強團隊凝聚力以增強員工認同感。
此外，本研究亦發現，在疫情初期，高階管理層展現出敏捷的危機意識，並迅速組建了危機管理團隊，對於整個團隊的發展以及飯店克服疫情危機起到了關鍵作用。此舉不僅為飯店提供了有效的應對與創新策略，還強化了團隊的合作能力。研究結果將有助於深入理解飯店業在面對突發公共衛生事件時的應變能力與創新思維，並為其他旅遊觀光業者提供寶貴的參考依據。

The aim of this study is to explore the crisis management strategies and innovative responses adopted by Hotel G in Kaohsiung during the COVID-19 pandemic. The research employs qualitative methods, collecting data through in-depth interviews with two senior management executives and the front desk supervisor of the hotel. The interviews cover the challenges faced by the hotel during the pandemic, the implementation of innovative strategies, and how support and motivation were provided to employees during difficult times.
The study found that Hotel G encountered four main challenges during the pandemic: a decrease in the number of guests, challenges in hygiene management, an employee unpaid leave crisis, and labor shortages in the post-pandemic period. To address these challenges and crises, Hotel G implemented several innovative strategies, including developing new business opportunities such as increasing bento sales to diversify the hotel's income sources. The hotel also introduced self-check-in machines to reduce face-to-face contact with guests, providing peace of mind for employees. Following the easing of the pandemic, the hotel upgraded its hardware facilities to enhance the overall accommodation environment and re-attract guests. Additionally, it was observed that the hotel strengthened team cohesion and employee identification through meetings and care from management.
Furthermore, the study also found that in the early stages of the pandemic, senior management demonstrated agile crisis awareness and quickly formed a crisis management team, which played a critical role in the development of the entire team and the hotel's ability to overcome the pandemic crisis. This initiative not only provided effective responses and innovative strategies for the hotel but also enhanced the team's collaborative capabilities. The results of the study will contribute to a deeper understanding of the hotel industry's adaptability and innovative thinking in response to sudden public health events and provide valuable reference for other tourism and hospitality operators.

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